インポーター様の表記にはミディアムボディとなっていますが、明らかにフルボディの味わいとなっております。
※画像は2016年ですが、本商品は2017年となります。
年代 造り手 [2017]年 インヴェンシブレ社 生産国 地域 スペイン バルデペーニャス 村 DO バルデペニャス タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750mlヴィーニャ・ラストラ・テンプラニーリョ[2017]年・D.O バルデペーニャス(エコセール認定ビオロジック ワイン)(高級ロングボトル) VINA LAST TEMPRANILLO [2017] D.O VALDEPENAS 当店スタッフ一同、ため息! 沈黙! あまりのおいしさに「信じられない!」を連発!!させた(スペイン、ベストコストパフォーマンスの産地として知られる)バルデペーニャス産のテンプラニーリョ100%のエコセール公式認定のビオロジックワイン! が少量入荷!! ヴィーニャ ラスト テンプラニーリョ [2017]年 バルデペーニャスD.O ECOCERT(エコセール)認定ワイン(高級ロングボトル) 当店スタッフ一同、ため息! 沈黙! あまりのおいしさに 「信じられない!」を連発!させた! エコセール認定のビオロジックワイン! スペインベストコストパフォーマンスの産地として知られる バルデペーニャス産のエコセール認定のビオロジックワイン。
美味しいワインを造るためビオを選んだ生産者。
個性溢れるワイン・造り手・土壌・ぶどうに、科学的な手を加えず、そのまま味わえるのがビオのワインです。
このワインは公的認定機関であるECOCERT(エコセール)の厳しい基準をクリアし、認証を受けています。
ヴァイオレットがかった濃いカラーです。
とてもフルーティーで、バルサム(芳香性)のアロマが長く香ります。
飲みやすく、黒い果実の美味しい後味です。
赤身の肉料理、シチュー、きのこ料理にお薦めです。
(エノロゴ:マノロ氏のコメント) その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。
その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。
その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。
その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。
(このワインも本当においしいです。
ビオの魅力にふれて下さい。
) ▼ 以下の有機物管理認定を受けています。
■ エコセール(エコサート) ECOCERT/エコセールとはフランスに本社をおく世界最大級のオーガニック製品認証団体です。
世界70ヶ国以上で認証を統制しています。
EU諸国ではオーガニック製品に関する法律がすでに施行されており、認証には品質や肥料だけでなく土壌検査や集荷場所、保管場所、種子管理から広告物まで多岐にわたりチェックする、最も厳格な審査で世界中に通用する信用度があります。
日本のJASやアメリカのNOPと同等の認定が証明されています。
バルデペーニャスD.Oについて アンダルシアとの境界近くにあるDO地域。
ワインは主に赤。
アルコール度は高いが、驚くほどやわらかいフレーバーを持つ。
最良のワインは現在オーク樽で熟成させている。
メルマが担当モトム テイスティングコメント 健康的で、縁まで濃密なヴァイオレットカラー。
ヴォーヌ・ロマネのようなブラックラズベリーと、ブラックベリーの香りと、ヴァイオレットココアパウダー、ビターチョコ、焙煎仕立てのモカコーヒー豆、スパイスボックスのアロマ。
非常に濃縮されていて、とびきりの果実味の深さと甘さを伴う。
みずみずしく、幅のある濃いベリーと、見事にまとまった酸と、熟していて非常に良質のタンニンのおかげで、極めてなめらかなフルボディワインに仕上がっている。
はじけるようだが、微妙なフィニッシュの果実味は舌の上に広がって、いつまでも後を引く。
※私と一緒にこのワインを味わった当店オーナーも「この価格でこの味わいだと、しばらくこのワインに立ち向かえるワインはないね」とポツリと一言残して行ってしまいました。
今まで味わったことのない感動を与えてくれるすばらしいワインだと思います ビオでフルボディでこの価格!本当に信じられませんよね〜! 当店スタッフ一同、ため息! 沈黙! あまりのおいしさに「信じられない!」を連発!!させた(スペイン、ベストコストパフォーマンスの産地として知られる)バルデペーニャス産のテンプラニーリョ100%のエコセール公式認定のビオロジックワイン! が少量入荷!!